Michalak trop facile !

Christophe Michalak

279 pages, parution le 21/10/2015

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Résumé

Découvrez 50 recettes inédites de Christophe Michalak trop faciles et inratables.

Découvrez 50 recettes inédites de Christophe Michalak trop faciles et inratables.

Le célèbre chef pâtissier nous confie toutes ses astuces pour transformer les ingrédients de nos frigos et placards en délicieux desserts d'une étonnante simplicité.

Petits-déjeuners, goûters, take away, desserts à partager, desserts de prestige ou desserts de fête, Christophe Michalak partage 50 recettes pour 50 succès garantis ! Des pancakes de ouf au cake bonbon sans gluten en passant par la bûche de noël, faites de toutes vos pâtisseries des réussites incontestées.

Grâce à la créativité du pâtissier préféré des français, tout le monde peut désormais faire des gâteaux en un coup de spatule !

L'auteur - Christophe Michalak

Christophe Michalak, champion du monde de pâtisserie et chef pâtissier au Plaza Athénée pendant plus de 15 ans, est aujourd’hui à la tête de plusieurs boutiques florissantes partout dans le monde. Bien connu du grand public et habitué des plateaux de télévision, Christophe Michalak a récemment quitté la vie parisienne pour goûter à la douceur de vivre provençale. Delphine Michalak est photographe, mais a aussi suivi une carrière de comédienne et de chroniqueuse TV. Elle travaille depuis une dizaine d’années avec son époux Christophe.

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Sommaire

Petit-déjeuners
1. Brioche à la dragée
2. Escargot mandarine choco
3. Clafouble du moment
4. Pain perdu du placard
5. Biscuit boulgi-boulga
6. Pancake de ouf
7. Croissant du lendemain
8. Arlettes délire

Goûters
1. Milkshake bicolore
2. Tarte fleur de pomme
3. Sablé poire au fruit de la passion
4. Cake polenta clémentine et caramel
5. Brownies de l'espace
6. Truffe météorite
7. Sables caramel d'enfer
8. Hot hot hot

Take away
1. Cake bonbon sans gluten
2. Crok gourmand
3. Fraisier passe partout
4. Mille feuille panini
5. Nems d'Audrey
6. Kanistrelli
7. Polenta sucré
8. Sucette givré indienne

Desserts à partager
1. Cheese cake limoncello
2. Pavlova the legend
3. Vacherin exotik
4. Tiramisu au marron
5. Mousse glacé caramel suzette
6. Fantastik poire dulcey pecan
7. Omelette française
8. Bolo sucre

Desserts de prestige
1. Fraise melba
2. Fruits givres
3. Poire belle-Hélène
4. The banane
5. Figue a la sangria
6. Pain d'épices autrement
7. Café réglisse
8. Pamplemousse diet

Desserts de fêtes
1. Buche de Noël
2. Gâteau d'anniversaire
3. Gâteau de Pâques
4. Gâteau de la saint-Valentin
5. Gâteau du jour de l'an
6. Gâteau des fêtes des mères
7. Gâteau des fêtes des pères
8. Gâteau de naissance

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Ducasse Editions
Auteur(s)	Christophe Michalak
Parution	21/10/2015	09/11/2015
Nb. de pages	279	-
Format	20 x 25.4	-
Couverture	Relié	-
Poids	1376g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782841238002	9782841238286