Mes petites recettes magiques au gingembre

Pascale de Lomas - Collection Mes petites recettes magiques

208 pages, parution le 19/10/2012

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Résumé

Il est arrivé chez nous précédé de sa sulfureuse réputation d'aphrodisiaque. En Asie, sa terre d'origine, il est reconnu d'utilité publique, tant il soulage les petits et grands maux : migraines, nausées, rhumatismes, fatigue physique et morale, courbatures. Aujourd'hui nous découvrons son formidable pouvoir antioxydant, qui freine le vieillissement de nos cellules, et ses vertus anticancer.

Au programme : Tout ce qu'il faut savoir sur le gingembre : comment le choisir, le conserver, l'utiliser, ses meilleures associations en cuisine et comment booster ses effets toniques. Les 13 bonnes raisons de consommer du gingembre tous les jours : ses nombreuses propriétés font de lui l'allié santé et minceur par excellence ! Et bien sûr, des recettes délicieuses et simplissimes pour le mettre en scène de l'entrée au dessert en passant par les cocktails : Limonade citron-gingembre, Velouté de potimarron au gingembre, Thaï chicken sandwich (la recette en couverture), Wok de crevettes sautées au thé vert et aux légumes, Mi-cuit au chocolat mi-épicé, Milk-shake banane gingembre...

L'auteur - Pascale de Lomas

Formatrice, autrice et coach depuis vingt ans, Pascale de Lomas est une insatiable curieuse : de l'humanitaire au journalisme, de cadre dirigeant à l'entrepreneuriat, elle a expérimenté de multiples changements de vie et autant d'occasions de bilans et de renouveaux. De ce parcours atypique et des multiples rencontres qu'elle a faites durant trois décennies, elle a construit sa propre méthode pour aborder ces moments clés avec une bonne dose d'optimisme et de pragmatisme.

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Sommaire

Le gingembre, un condense d'energie et un partenaire minceur !
Bien le choisir, le conserver et l'utiliser
13 raisons de consommer du gingembre
La cooking list : 10 amis sante du gingembre dans la cuisine de tous les jours
Mes recettes magiques au gingembre

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Leduc.S Editions
Auteur(s)	Pascale de Lomas
Collection	Mes petites recettes magiques
Parution	19/10/2012
Nb. de pages	208
Format	11 x 18
Couverture	Broché
Poids	170g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782848995700
ISBN13	978-2-84899-570-0