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Made in Bretagne
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Made in Bretagne

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Sarah Schmidt, Aline Caron - Collection Tendances gourmandes

70 pages, parution le 05/06/2013

Résumé

30 recettes salées et sucrées qui mettent à l'honneur tous les produits mythiques bretons : crustacés, poissons, beurre salé, galettes.

15 recettes salées : galettes saucisse, homard à l'armoricaine, huitres chaudes au sabayon d'hydromel, carré d'agneau et coco de Paimpol.

15 recettes sucrées : caramel au beurre salé, crêpes aux pommes flambées, kouign amann, scones au lait ribot, far breton.

Toutes les recettes sont très joliment illustrées avec ici ou là des photos d'ambiance qui nous transportent immédiatement en terre bretonne.

L'auteur - Sarah Schmidt

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L'auteur - Aline Caron

est styliste culinaire et photographe mais aussi graphiste et illustratrice. Elle conjugue plaisir gustatif et amour de l'image par le biais de son blog My little fabric et à travers plusieurs livres publiés chez Larousse.

Autres livres de Aline Caron

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Sarah Schmidt, Aline Caron
Collection Tendances gourmandes
Parution 05/06/2013 05/06/2013
Nb. de pages 70 72
Format 20 x 20 -
Couverture Broché -
Poids 360g -
Intérieur Quadri -
Contenu - ePub
EAN13 9782035884732 9782035884756
ISBN13 978-2-03-588473-2 -

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