Ma cuisine végétarienne pour tous les jours - edition premium

Coffret ; édition premium

Garance Leureux - Collection Cuisine bio

408 pages, parution le 26/10/2017

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Résumé

Un ouvrage très complet. Garance Leureux propose près de 500 recettes faciles et rapides, plus de 60 pages sur l'équilibre nutritionnel bio-végétarien, des menus, des variantes sans oeufs ni lait... Sommaire• Un gros chapitre sur la diététique : Pourquoi la viande n'est pas un aliment indispensable ? Lumière sur l'association des protéines végétales, le cas de la B12, du fer, etc.• La cuisine végétarienne en pratique : Faire les courses, acquérir de bons réflexes, apprendre à utiliser les ustensiles spécifiques...• Les recettes : L'ouvrage est divisé en petits chaptires selon les ingrédients spécifiques à la cuisine végétarienne mais aussi selon les «types de plats» : Tapas, soupes, pâtes à tartiner, salades, pizzas, sauces, crêpes... quinoa, algues, tofu.• Un nouveau cahier de 32 pages de photographies en couleurs• La version epub est offerte pour l'achat de cette édition prémium

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	La plage
Auteur(s)	Garance Leureux
Collection	Cuisine bio
Parution	26/10/2017	26/10/2017
Nb. de pages	408	408
Format	17.5 x 23.2	-
Poids	716g	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782842215606	9782842215828