Les secrets de l'oméga 3

Santé, jeunesse, bien-être

Evelyn Cavillon - Collection Santé pratique

118 pages, parution le 21/01/2008

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Résumé

L'Oméga 3 n'est autre que la matière grasse à la mode la plus favorable à notre santé ; on en absorbe en se nourrissant de poissons gras, de vinaigrette à l'huile de colza. Certes, au rayon des matières grasses bien peu recommandables à cause de leur fâcheuse tendance à accroître le taux de cholestérol et les risques d'accident cardio-vasculaires, les Oméga 3 ont la cote. Et pour cause, leur impact se serait avéré moindre dans les effets néfastes des corps gras que nous assimilons. Néanmoins, l'abus, dû à la mode actuelle de consommation d'huiles ou de produits enrichis en Oméga 3 (pain, pâtes, yaourt, oeuf...) peut conduire à des nausées, à une prise de poids, à des hémorragies, pour le peu de stimulation cérébrale qu'elle est censée apporter.

Ce livre pratique et facile à comprendre apporte les éclaircissements nécessaires au phénomène "Oméga 3" en rapport avec la santé humaine.

L'auteur - Evelyn Cavillon

Après des études au CELSA et un doctorat d'économie à l'Université Paris Dauphine, Evelyn Cavillon s'est orientée vers le journalisme économique et financier en dirigeant une lettre boursière. Chargée de cours à l'école des Ponts et Chaussées et des Ingénieurs de la Ville de Paris, elle s'est orientée vers un journalisme médical "grand public actif" pour expliquer les principaux problèmes de santé récents: Diabète, Cholestérol, Tension artérielle, déjà publiés en Allemagne, Chocotherapy publié en Anglais.

Sommaire

De l'huile de foie de morue
De l'acide gras oméga trois, pour les puristes
Effets des oméga trois sur la santé

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Lanore
Auteur(s)	Evelyn Cavillon
Collection	Santé pratique
Parution	21/01/2008
Nb. de pages	118
Format	12 x 19
Couverture	Broché
Poids	120g
Intérieur	Noir et Blanc
EAN13	9782851573469
ISBN13	978-2-85157-346-9