Les rillettes, dix façons de les préparer
Véronique Chapacou - Collection Dix façons de les préparer
Résumé
Qu'elles soient du Mans, de Tours parfumées au Vouvray, comtoises légèrement fumées, de Connerré, de canard, de cochon, d'oie... qu'elles s'invitent aux apéros entre copains, en pique-nique familial ou dans les soirées chics : les rillettes, c'est convivial ! Tout chez elles n'est que douceur, délicatesse, élégance, finesse. C'est un vrai produit de beauté intérieure qui se voit à l'extérieur. Tentez l'expérience. Déposez un beau morceau de rillettes sur un petit bout de pain (surtout n'étalez pas finement, malheureux !). Déposez délicatement dans votre bouche et laissez fondre quelques secondes les rillettes au contact de votre palais : tout d'un coup vos traits du visage se détendent.
Des accords mets-vin sont suggérés par Bénédicte Pérot.
L'auteur - Véronique Chapacou
Autres livres de Véronique Chapacou
Sommaire
Agneau à la rhubarbe
Lapin acidulé
Bœuf à la moelle
Poulet coco curry
Veau, café, Triple-sec
Cabri aux herbes sauvages
Cochon parfum de chorizo
Dinde, cacahuètes, saté
Daguet aux myrtilles
Canard, whisky, Lapsang souchong
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les éditions de l'Epure |
| Auteur(s) | Véronique Chapacou |
| Collection | Dix façons de les préparer |
| Parution | 10/09/2021 |
| Nb. de pages | 24 |
| Format | 12.3 x 21.3 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 50g |
| EAN13 | 9782352553663 |
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