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Les rillettes, dix façons de les préparer
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les rillettes, dix façons de les préparer

Les rillettes, dix façons de les préparer

Véronique Chapacou - Collection Dix façons de les préparer

24 pages, parution le 10/09/2021

Résumé

Qu'elles soient du Mans, de Tours parfumées au Vouvray, comtoises légèrement fumées, de Connerré, de canard, de cochon, d'oie... qu'elles s'invitent aux apéros entre copains, en pique-nique familial ou dans les soirées chics : les rillettes, c'est convivial ! Tout chez elles n'est que douceur, délicatesse, élégance, finesse. C'est un vrai produit de beauté intérieure qui se voit à l'extérieur. Tentez l'expérience. Déposez un beau morceau de rillettes sur un petit bout de pain (surtout n'étalez pas finement, malheureux !). Déposez délicatement dans votre bouche et laissez fondre quelques secondes les rillettes au contact de votre palais : tout d'un coup vos traits du visage se détendent.

Des accords mets-vin sont suggérés par Bénédicte Pérot.

L'auteur - Véronique Chapacou

Autres livres de Véronique Chapacou

Sommaire

Agneau à la rhubarbe

Lapin acidulé

Bœuf à la moelle

Poulet coco curry

Veau, café, Triple-sec

Cabri aux herbes sauvages

Cochon parfum de chorizo

Dinde, cacahuètes, saté

Daguet aux myrtilles

Canard, whisky, Lapsang souchong

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Les éditions de l'Epure
Auteur(s) Véronique Chapacou
Collection Dix façons de les préparer
Parution 10/09/2021
Nb. de pages 24
Format 12.3 x 21.3
Couverture Broché
Poids 50g
EAN13 9782352553663

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