Les recettes du camion Bol
50 recettes de street food made in Vietnam
Nathalie Nguyen, Souneth Phavilayvong
Résumé
Le Camion Bol, c'est un condensé de toute la street food de Saïgon : une gastronomie fraîche, une ambiance festive et conviviale, un accueil chaleureux !
Laissez-vous guider par Nathalie Nguyen qui vous révèle ses 50 meilleures recettes : mini-nems aux crevettes, bahn mi, le bo-bun de Bol, panna cotta à la mangue, perles du Japon aux fruits du dragon...
Une explosion de saveurs qui ne laissera pas vos papilles indemnes !
L'auteur - Nathalie Nguyen
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Nathalie Nguyen, Souneth Phavilayvong |
| Parution | 20/02/2015 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 20 x 25 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 678g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782317010545 |
| ISBN13 | 978-2-317-01054-5 |
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