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Les oligoéléments équilibre vital
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Les oligoéléments équilibre vital

Les oligoéléments équilibre vital

Paul Dupont

272 pages, parution le 26/09/2022

Résumé

Nous sommes de plus en plus conscients que notre santé dépend notamment d'une alimentation saine et biologique. Mais cette démarche se heurte à un réel problème : du fait de l'agriculture intensive, la chaîne alimentaire s'appauvrit en sels minéraux et en oligoéléments. Des études scientifiques récentes sont venues confirmer que nous sommes de plus en plus déminéralisés : ce phénomène est imputable non seulement à notre alimentation dont la qualité a beaucoup diminué, mais aussi à la pollution et au stress qui accroissent nos besoins en oligoéléments. Le docteur Paul Dupont présente le rôle de 22 oligoéléments, les signes perceptibles de carence et les sources alimentaires. De nombreux tableaux étayent ce livre que le lecteur pourra à tout moment consulter très aisément pour connaître ses besoins quotidiens et les aliments capables d'y répondre.

L'auteur - Paul Dupont

Le docteur Paul Dupont est dermatologue, ancien interne des hôpitaux, ancien chef de clinique d'endocrinologie et nutrition, et ancien attaché des hôpitaux en dermatologie.

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Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Diffusion traditionnelle
Auteur(s) Paul Dupont
Parution 26/09/2022 31/05/2023
Nb. de pages 272 -
Format 14.7 x 21 -
Couverture Broché -
Poids 365g -
Contenu - ePub + Mobi/Kindle
EAN13 9782908353747 9782908353983

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