Les boulettes de nos rêves

Déborah Dupont-Daguet

152 pages, parution le 15/10/2020

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Résumé

Partez en quête de la boulette de vos rêves !

À la viande, au poisson, ou pourquoi pas végétarienne... En sauce, frite ou pochée... Fondez pour la boulette, moelleuse et savoureuse, qui s'invite désormais dans les cartes de tous les restaurants !

Des classiques boulettes à la sauce tomate aux très tendance falafels, en passant par les arancini et autres spécialités du monde, les boulettes se déclinent et se réinventent !

Près de 60 recettes gourmandes, avec la participation de nombreux chefs invités qui ont bien voulu confier les petits secrets de leurs boulettes préférées.

Alors quelle sera la boulette de vos rêves ?

L'auteur - Déborah Dupont-Daguet

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Avis des lecteurs

5 / 5

Note basée sur 2 commentaires (voir tous les commentaires)

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Commentaire de Chantal M
publié le 21/12/2020 Acheteur vérifié

Très satisfaisant

J'ai cuisiné deux ou trois recettes très agréables, à préparer et à déguster.

Commentaire de Catherine B
publié le 11/12/2020 Acheteur vérifié

très didactique

des recettes classiques voisinent avec d'autres très originales

Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	First
Auteur(s)	Déborah Dupont-Daguet
Parution	15/10/2020
Nb. de pages	152
Format	19,5 x 24
Couverture	Relié
Poids	662g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782412060032