Les bonnes recettes des fermes du val de loire
Didier Gentilhomme - Collection Cuisine et gastronomie
Résumé
Cet ouvrage présente de nombreuses recettes de cuisine traditionnelle, classées par produits, par des producteurs et agriculteurs du Val de Loire. Profitant de cette découverte de la gastronomie rurale, l'auteur raconte l'histoire, les engagements, la vie au quotidien de ces agriculteurs. Pièce jointe : Table des matières
L'auteur - Didier Gentilhomme
Didier Gentilhomme est photographe. Il réalise des reportages dans le monde notamment pour les filières du commerce équitable.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Didier Gentilhomme |
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Parution | 25/06/2012 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 18.1 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 456g |
| EAN13 | 9782737356148 |
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