Le raisin, dix façons de le préparer
Nathaly Ianniello - Collection Dix façons de les préparer
Résumé
Sommaire
Feuilles de vigne garnies de riz à la cerise – Grains de raisin congelé – Maquereau frit au thé géorgien et raisins confits – Ceviche aux chasselas et jus de raisin – Joue de boeuf au raisin vert – Cocotte de saucisse de Montbéliard aux raisins fermentés – Sirop de grappe comme un koso japonais – Tarte sablée aux raisins et feuille de vigne– Clafoutis au raisin de décuvage – Tatin aux raisins pressés-séchés, caramel de jus de raisin
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les éditions de l'Epure |
| Auteur(s) | Nathaly Ianniello |
| Collection | Dix façons de les préparer |
| Parution | 06/09/2024 |
| Nb. de pages | 24 |
| Format | 12.2 x 21.3 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 56g |
| EAN13 | 9782352554417 |
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