Le petit livre du wok
130 recettes simplissimes aux parfums exotiques !
Héloïse Martel - Collection Le petit livre
Résumé
Le Wok, c'est sain et c'est facile !
La cuisine au wok est saine naturellement puisqu'elle privilégie les légumes et nécessite peu de corps gras. Et puis, rien de plus facile : il suffit de mettre tous vos ingrédients dans votre wok et le tour est joué ! Alors lancez-vous sans hésiter dans de délicieuses recettes souvent venues d'Asie telles qu'une soupe de langoustine thaïe, une lotte au safran, un poulet à la citronnelle ou tout simplement une poêlée de légumes au gingembre.
Une cuisine économique et conviviale
Les 130 recettes proposées dans ce livre sont riches en couleurs et en saveurs car elles associent de nombreux ingrédients (des plus raffinés aux plus simples) et un grand nombre d'épices. Ces plats vous surprendront par leur originalité et réjouiront famille et amis.
L'auteur - Héloïse Martel
Héloïse Martel - Auteur et journaliste gastronomique, elle a publié de nombreux livres à succès aux Éditions First.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | First |
| Auteur(s) | Héloïse Martel |
| Collection | Le petit livre |
| Parution | 01/07/2004 |
| Nb. de pages | 160 |
| Format | 9 x 12 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 80g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782876919198 |
| ISBN13 | 978-2-87691-919-8 |
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