Le petit livre de recettes du Pays basque
Anne-Marie Galé - Collection Le petit livre
Résumé
Découvrez le Pays basque à travers ses saveurs !
Comme ses paysages de bord de mer et de montagne, la cuisine du Pays basque est variée à souhait. Anticipez ou prolongez le plaisir de la découverte de cette région qui court de Saint-Jean-de-Luz à Bayonne en passant par Saint-Jean-Pied-de-Port... dans votre assiette !
Des recettes gaies et colorées au piment d'Espelette.
Chipirons, anchois en marinade, poulet basquaise et piperades généreusement assaisonnées de piment d'Espelette, sans oublier les pâtisseries basques... Ce petit livre propose plus de 100 recettes hautes en goût et en couleurs, pour cordons-bleus débutants et confirmés.
L'auteur - Anne-Marie Galé
Anne-Marie Galé est journalise télé. Basque, elle vit à Bayonne et a réalisé plusieurs reportages et documentaires sur les produits alimentaires, la gastronomie et les chefs locaux. Elle est l'auteur d'une Cuisine basque publiée aux éditions Sud-Ouest.
Autres livres de Anne-Marie Galé
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | First |
| Auteur(s) | Anne-Marie Galé |
| Collection | Le petit livre |
| Parution | 23/03/2005 |
| Nb. de pages | 160 |
| Format | 9 x 12 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 70g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782754000291 |
| ISBN13 | 978-2-75400-029-1 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
