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Le guide des meilleurs aliments bio
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Le guide des meilleurs aliments bio

Le guide des meilleurs aliments bio

Se nourrir bio et bon

Hélène Le Héno, Laurence Wittner - Collection Guides

186 pages, parution le 04/09/2008

Résumé

En s'appuyant sur les avis d'un jury d'experts basés sur des critères professionnels - rapport qualité/prix, conformité et caractère écologique de l'étiquetage, qualité -, 366 aliments biologiques de 103 marques différentes, du beurre aux yaourts, en passant par les huiles ou le riz, le lait de soja ou le quinoa, le café ou les biscuits, ont été testés, goûtés, évalués sous tous leurs aspects puis notés, en toute transparence et totale indépendance.

Pour la première fois en France, ce livre propose un classement des meilleurs produits dans 25 catégories parmi ceux qui entrent le plus fréquemment dans le panier du bio-consommateur. Un palmarès constituant à la fois une lecture critique du marché du bio et un guide éclairé et argumenté pour permettre à tous de mieux s'y retrouver.

L'auteur - Hélène Le Héno

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L'auteur - Laurence Wittner

Laurence Wittner est journaliste, à l'écoute de l'air du temps. Actrice en vie pratique, elle met son savoir-vivre à l'épreuve de ses deux filles adolescentes et de sa vie quotidienne. Elle est l'auteur de Cosmétiques, mode d'emploi. (Ed. Leduc.s)

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Sommaire

  • Introduction
  • Pour que Bio égale bon
  • Les meilleurs aliments Bio
  • Index des marques
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Le Cherche Midi
Auteur(s) Hélène Le Héno, Laurence Wittner
Collection Guides
Parution 04/09/2008
Nb. de pages 186
Format 12 x 22
Couverture Broché
Poids 198g
Intérieur Noir et Blanc
EAN13 9782749111902
ISBN13 978-2-7491-1190-2

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