Résumé
Plus de 50 recettes pour accommoder ce poisson populaire, qu'il soit frais ou en boîte, ponctuées d'anecdotes historiques, des expéditions de Charcot en Atlantique à la campagne napoléonienne en Russie, en passant par la table des tsars. Ce carnet est illustré de gravures et de cartes postales anciennes.
L'auteur - Sonia Ezgulian
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Stéphane Bachès |
| Auteur(s) | Sonia Ezgulian |
| Parution | 13/02/2013 |
| Nb. de pages | 76 |
| Format | 18 x 25 |
| Poids | 420g |
| EAN13 | 9782357521599 |
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