La petite encyclopédie de la crêpe
Blinis, crêpes soufflées, crumpets, galettes, pancakes, pannequets, pickelets...
Christelle Huet-Gomez - Collection Les petits plats
Résumé
Un grand classique du goûter enrichi d'une garniture spectaculaire.
35 recettes sucrées et salées.
Le principe : une crêpe classique pliée en demi-lune garnie d'un appareil à soufflé qui gonfle au four. A cuire en fournée, pour une dégustation à partager.
Les goûts sucrés : chocolat, grand-marnier, vanille, suzette, meringuée...
Les goûts salés : jambon-fromage, champignons, lardons...
Et aussi : des recettes de pancakes soufflés garnis de fruits, caramel, nuts...
Une nouvelle manière de manger des crêpes. Encore plus gourmand, plus moelleux et plus rigolo.
L'auteur - Christelle Huet-Gomez
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Marabout |
| Auteur(s) | Christelle Huet-Gomez |
| Collection | Les petits plats |
| Parution | 06/01/2016 |
| Nb. de pages | 72 |
| Format | 21 x 21,5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 460g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782501112352 |
| ISBN13 | 978-2-501-11235-2 |
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