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La cuisine du périgord
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La cuisine du périgord

La cuisine du périgord

Marie-Hélène Rousic-Guervenou - Collection Les recettes d'or de la cuisine

64 pages, parution le 13/10/2020

Résumé

La cuisine du Périgord : rien qu'en prononçant ces mots, vous pensez immédiatement au foie gras et à la truffe. Mais le Périgord ne se limite pas à ces deux prestigieux produits. Du Périgord blanc au noir, du vert au pourpre, une multitude de saveurs vous attend : cèpes, châtaignes, noix, fraises... et bien sûr volailles. Ces produits d'exception qui n'attendent qu'à être cuisinés de mille façons. Après un séjour en Périgord, ce livre vous aidera à retrouver la richesse de ce terroir.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Jean-Paul Gisserot
Auteur(s) Marie-Hélène Rousic-Guervenou
Collection Les recettes d'or de la cuisine
Parution 13/10/2020
Nb. de pages 64
Format 16.7 x 11.7
Couverture Broché
Poids 85g
EAN13 9782755808810

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