Résumé
Dans ce livre qui traite de l'art de préparer les produits des pêches catalanes, place est donnée à la cuisine des poissons et fruits de mer telle qu'on la pratique dans les environs de Collioures, d'Argelès mais aussi de Barcelone. Un livre à la fois moderne et plongé dans la tradition.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Pylône |
| Auteur(s) | Pierrette Chalendar |
| Parution | 21/07/2008 |
| Nb. de pages | 112 |
| Format | 17 x 18 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 230g |
| EAN13 | 9782912789884 |
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