La cuisine des abbayes. les recettes de frère léonard.
Les recettes de frère Léonard : histoire, entrée, plats, dessets
Josy Marty-Dufaut - Collection Cuisine et gastronomie
Résumé
Cet ouvrage présente une façon amusante de reconstituer un repas d'abbaye au Moyen Âge : 14 recettes inédites, originales et facilement réalisables sont ainsi proposées pour réaliser un menu complet : entrées, plats, fromages et desserts. Le livre présente aussi un grand nombre d'informations sur la cuisine pratiquée dans les abbayes qui proposent un régime alimentaire équilibré laissant place aux plaisirs (vins, bières, fromages, confiseries).
L'auteur - Josy Marty-Dufaut
Professeur de lettres, Josy Marty-Dufaut nous fait partager à travers ses livres sa passion pour l'histoire et la littérature.
Elle est l'auteur de différents ouvrages sur la gastronomie ancienne et sur le Moyen Âge.
Autres livres de Josy Marty-Dufaut
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Josy Marty-Dufaut |
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Parution | 28/05/2016 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 23 x 16.5 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 186g |
| EAN13 | 9782737372070 |
Avantages Eyrolles.com
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
- Vie pratique Santé et bien-être Psychologie - Développement personnel Développement personnel Épanouissement
- Vie pratique Maison et jardin Electricité
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Livres de cuisine - Trucs et astuces
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Vins - Cocktails
- Voyage et Tourisme Tour de France - Guides touristiques
- Voyage et Tourisme Afrique - Moyen Orient - Tour du monde
- Arts & Loisirs Nature
