La cuisine de Robuchon par Sophie

Sophie Dudemaine, Eve-Marie Briolat

279 pages, parution le 03/11/2011

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Résumé

Après le best seller La cuisine de Ducasse par Sophie, découvrez la nouvelle alliance gourmande de Sophie Dudemaine et de Joël Robuchon. Pour ce nouvel ouvrage, elle fait le choix d'adapter ses 100 recettes préférées signées du chef le plus étoilé au monde, en les rendant accessibles pour tous. Vous pourrez désormais cuisiner en toute facilité comme Joël Robuchon à la maison !

L'auteur - Sophie Dudemaine

Sophie Dudemaine a commencé son apprentissage auprès de grands chefs. Elle se consacre aujourd'hui exclusivement aux cakes et a créé son propre label, "Sacré Cake".

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L'auteur - Eve-Marie Briolat

Eve-Marie Briolat, journaliste et styliste, collabore depuis une douzaine d'années à de nombreux magazines de décoration et de tendances tels que Marie-Claire Idées, Maison Magazine, Côté Est, Bloom, Prima Maison... Ancienne élève en mode et environnement des écoles supérieures d'arts appliqués, ENSAMMA Olivier de Serres et ESAA Duperré, elle est passionnée par la décoration comme par la mode. Impossible donc pour elle de ne pas se pencher avec grand intérêt sur le retour du papier peint. Lui qui marie désormais aux possibilités de décoration, une grande richesse de motifs "textiles".

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Alain Ducasse
Auteur(s)	Sophie Dudemaine, Eve-Marie Briolat
Parution	03/11/2011
Nb. de pages	279
Format	20 x 25
Couverture	Broché
Poids	1340g
EAN13	9782841233342
ISBN13	978-2-84123-334-2