La cuisine de Ducasse par Sophie

Sophie Dudemaine

248 pages, parution le 10/06/2010

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Résumé

Quand 2 amoureux de la cuisine se rencontrent et mettent en commun leurs univers, ils donnent naissance à un superbe répertoire culinaire à la portée de tous... Sophie a sélectionné dans Le grand livre de cuisine d'Alain Ducasse environ 105 recettes qu'elle a rendues accessibles à tous. Tout en respectant l'esprit du chef, elle propose une haute cuisine simple, parfaite pour bien recevoir famille et amis à la maison autour de menus festifs.

L'auteur - Sophie Dudemaine

Sophie Dudemaine a commencé son apprentissage auprès de grands chefs. Elle se consacre aujourd'hui exclusivement aux cakes et a créé son propre label, "Sacré Cake".

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Ducasse Editions
Auteur(s)	Sophie Dudemaine
Parution	10/06/2010
Nb. de pages	248
Format	20 x 25
Couverture	Broché
Poids	1110g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782848440552
ISBN13	978-2-84844-055-2