La cuisine asiatique illustrée
Japon, corée, thaïlande, vietnam, chine
Collectif - Collection Guides illustrés
Résumé
Un livre entièrement illustré pour tout savoir sur la cuisine asiatique.
La cuisine : Les ingrédients de base, les spécialités régionales, les recettes phares, les pâtisseries, les boissons, la street food...
La vie quotidienne : Les ustensiles de base, la vaisselle indispensable, les baguettes, les techniques de découpe, les cuissons...
La culture : Les règles de savoir-vivre, les bonnes manières, les rituels familiaux, les repas quotidiens, la cérémonie du thé...
Une véritable invitation à la découverte des coutumes japonaises, coréennes, thaïlandaises, vietnamiennes et chinoises !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Collectif |
| Collection | Guides illustrés |
| Parution | 31/10/2024 |
| Nb. de pages | 288 |
| Format | 18.5 x 24.7 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1024g |
| EAN13 | 9782317035609 |
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