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La cuisine à la plancha
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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La cuisine à la plancha

La cuisine à la plancha

Légumes et fruits

Liliane Otal

64 pages, parution le 06/06/2012

Résumé

Chips de légumes, artichauts au foie gras frais, pommes de terre au saumon fumé, terrine de légumes à la plancha, sans oublier, en guise de dessert, les brioches aux pommes ou les mangues dorées à la noix de coco : les fruits et légumes se prêtent merveilleusement bien à la cuisson à la plancha. Régalez-vous en un minimum de temps ! Ce livre répond aussi aux questions que vous vous posez sur la cuisine à la plancha: achat, installation, entretien.

L'auteur - Liliane Otal

Liliane Otal a longtemps partagé sa vie entre la France et l'Espagne.

Elle connaît parfaitement l'usage de la plancha.

Excellente cuisinière et pédagogue, elle a écrit de nombreux livres de cuisine aux Éditions Sud Ouest, notamment La cuisine espagnole et La cuisine provençale.

Autres livres de Liliane Otal

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Sud Ouest Editions
Auteur(s) Liliane Otal
Parution 06/06/2012
Nb. de pages 64
Format 11 x 17
Couverture Broché
Poids 70g
EAN13 9782817702124
ISBN13 978-2-8177-0212-4

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