La bouillabaisse, dix façons de la préparer
Emmanuel Perrodin - Collection Dix façons de les préparer
24 pages, parution le 06/12/2019
Résumé
« Bien plus qu'une recette, la bouillabaisse est avant tout un pacte entre l'Homme, l'Histoire et la nature. Elle doit ainsi avoir, pour être sincère, le « parfum de la rose des vents » disait Raymond Dumay. Elle est aussi
cet esprit si singulier du cabanon qui est le creuset de la Provence méditerranéenne. Mais c'est aussi
une technique puisqu'elle peut-être végétale ou n'accueillir qu'une variété de poisson. En somme, si la
bouillabaisse est un humanisme, c'est aussi un sacré pastis. »
L'auteur - Emmanuel Perrodin
Autres livres de Emmanuel Perrodin
Sommaire
Bouillabaisse originelle
Bouillabaisse de la rose des vents
Bouillabaisse du lendemain
Bouillabaisse borgne
Bouillabaisse de sardines
Bouillabaisse noire
Bouillabaisse interdite
…
Voir tout
Replier
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Les éditions de l'Epure |
| Auteur(s) | Emmanuel Perrodin |
| Collection | Dix façons de les préparer |
| Parution | 06/12/2019 |
| Nb. de pages | 24 |
| Format | 12.2 x 21.4 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 50g |
| Intérieur | Noir et Blanc |
| EAN13 | 9782352553342 |
| ISBN13 | 978-2-35255-334-2 |
Avantages Eyrolles.com
Livraison à partir de 0,01 € en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
Consultez aussi
- Les meilleures ventes en Graphisme & Photo
- Les meilleures ventes en Informatique
- Les meilleures ventes en Construction
- Les meilleures ventes en Entreprise & Droit
- Les meilleures ventes en Sciences
- Les meilleures ventes en Littérature
- Les meilleures ventes en Arts & Loisirs
- Les meilleures ventes en Vie pratique
- Les meilleures ventes en Voyage et Tourisme
- Les meilleures ventes en BD et Jeunesse
- Vie pratique Santé et bien-être Psychologie - Développement personnel Développement personnel Épanouissement
- Vie pratique Maison et jardin Electricité
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Livres de cuisine - Trucs et astuces
- Vie pratique Cuisine et gastronomie Vins - Cocktails
- Voyage et Tourisme Tour de France - Guides touristiques
- Voyage et Tourisme Afrique - Moyen Orient - Tour du monde
- Arts & Loisirs Nature
