Tous nos rayons

Déjà client ? Identifiez-vous

Mot de passe oublié ?

Nouveau client ?

CRÉER VOTRE COMPTE
La bible Weber du barbecue
Ajouter à une liste

Librairie Eyrolles - Paris 5e
Indisponible

La bible Weber du barbecue

La bible Weber du barbecue

160 recettes made in USA

Jamie Purviance

317 pages, parution le 22/04/2015

Résumé

Des explications claires, très illustrées, pour répondre à toutes les questions techniques que vous vous posez quand vous utilisez votre barbecue : allumage, sécurité, nettoyage...

160 recettes de grillades originales et variées : des viandes (épaule d'agneau aux légumes méditerranéens, poulet rôti orange-estragon), des poissons et des fruits de mer (brochettes de crevettes thaïes à la pastèque, paella de la mer), des légumes (brocolis au citron), sans oublier les fruits (pommes au caramel, fraises rôties)...

130 techniques de préparation et de cuisson des différents produits, expliquées pas à pas, pour savoir aussi bien découper une côte de boeuf à l'os que fumer des travers de porc ou griller des huîtres...
Toutes les astuces pour assurer une parfaite réussite : recettes d'assaisonnements et de marinades, conseils pour le choix des produits et leurs modes de cuisson...

L'auteur - Jamie Purviance

Autres livres de Jamie Purviance

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Jamie Purviance
Parution 22/04/2015
Nb. de pages 317
Format 21 x 29
Couverture Broché
Poids 1642g
Intérieur Quadri
EAN13 9782035880222
ISBN13 978-2-03-588022-2

Avantages Eyrolles.com

Livraison à partir de 0,01 en France métropolitaine
Paiement en ligne SÉCURISÉ
Livraison dans le monde
Retour sous 15 jours
+ d'un million et demi de livres disponibles
satisfait ou remboursé
Satisfait ou remboursé
Paiement sécurisé
modes de paiement
Paiement à l'expédition
partout dans le monde
Livraison partout dans le monde
Service clients sav@commande.eyrolles.com
librairie française
Librairie française depuis 1925
Recevez nos newsletters
Vous serez régulièrement informé(e) de toutes nos actualités.
Inscription