L'atelier d'Hugo Desnoyer
Recettes et leçons de cuisine d'un boucher passionné - Avec des techniques illustrées pas à pas
240 pages, parution le 17/10/2013
Résumé
Hugo Desnoyer vous ouvre les portes de son tout nouvel atelier !
Découvrez dans cet ouvrage plus de 85 recettes inédites ainsi que de nombreux ateliers illustrés avec des photos pour réaliser pas à pas de gourmands petits plats. Agneau, boeuf, porc, veau et volaille : les meilleures recettes du boucher des stars n'auront plus de secret pour vous !
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | First |
| Auteur(s) | Hugo Desnoyer |
| Parution | 17/10/2013 |
| Nb. de pages | 240 |
| Format | 28 x 21 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 1354g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782754054430 |
| ISBN13 | 978-2-7540-5443-0 |
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