Je cuisine les poissons, les crustacés et les coquillages
Raymonde Charlon - Collection Cuisine - authentique cuisine
Résumé
Ce livre, qui rassemble le maximum de recettes ayant trait à la mer, est découpé en trois parties distinctes : Les coquillages Les crustacés Les poissons Il est complété par des recettes faisant appel à tous les produits réunis et des recettes de sauces et accompagnements. De plus, chaque produit est présenté avec des conseils de récolte, achat et cuisson.
L'auteur - Raymonde Charlon
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Raymonde Charlon |
| Collection | Cuisine - authentique cuisine |
| Parution | 25/09/2014 |
| Nb. de pages | 216 |
| Format | 22.5 x 23.6 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 796g |
| EAN13 | 9782737363344 |
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