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Il n'y a pas que les quenelles à Lyon ! Recettes lyonnaises classiques ou revisitées
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Il n'y a pas que les quenelles à Lyon ! Recettes lyonnaises classiques ou revisitées

Il n'y a pas que les quenelles à Lyon ! Recettes lyonnaises classiques ou revisitées

Sonia Ezgulian

96 pages, parution le 13/09/2012

Résumé

Inscrire des plats lyonnais à votre menu est annonciateur d'un moment unique de partage et de convivialité autour de produits d'excellence : charcuteries réputées, volaille de Bresse, fromages de caractère et desserts très gourmands. Certains plats sont parfaits pour un casse-croûte entre potes à limage des saladiers lyonnais, du tablier de sapeur ou des grenouilles persillées. D'autres évoquent plutôt d élégants plats pour des célébrations familiales : quenelle sauce Nantua, saucisson en croûte de pain et tarte à la praline. Classiques ou revisitées, ces recettes lyonnaises vont ravir les papilles des joyeuses tablées.

L'auteur - Sonia Ezgulian

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Tana
Auteur(s) Sonia Ezgulian
Parution 13/09/2012
Nb. de pages 96
Format 21 x 25
Couverture Broché
Poids 589g
EAN13 9782845677838
ISBN13 978-2-84567-783-8

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