Il n'y a pas que les quenelles à Lyon ! Recettes lyonnaises classiques ou revisitées
96 pages, parution le 13/09/2012
Résumé
Inscrire des plats lyonnais à votre menu est annonciateur d'un moment unique de partage et de convivialité autour de produits d'excellence : charcuteries réputées, volaille de Bresse, fromages de caractère et desserts très gourmands. Certains plats sont parfaits pour un casse-croûte entre potes à limage des saladiers lyonnais, du tablier de sapeur ou des grenouilles persillées. D'autres évoquent plutôt d élégants plats pour des célébrations familiales : quenelle sauce Nantua, saucisson en croûte de pain et tarte à la praline. Classiques ou revisitées, ces recettes lyonnaises vont ravir les papilles des joyeuses tablées.
L'auteur - Sonia Ezgulian
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Tana |
| Auteur(s) | Sonia Ezgulian |
| Parution | 13/09/2012 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 21 x 25 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 589g |
| EAN13 | 9782845677838 |
| ISBN13 | 978-2-84567-783-8 |
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