Résumé
Pour le goûter et en dessert, que diriez-vous d'une glace ou d'un sorbet maison ? Succès garanti avec les enfants, petits et grands ! Avec ou sans sorbetière, c'est simple de faire plaisir et de se faire plaisir, grâce à ces recettes accessibles à tous. Avec les conseils de présentation, les tours de main et les astuces de ce petit livre, les glaces dégustent déjà... des yeux ! Il n'y a pas que le banana split dans la vie ! Incontournables comme "la classique glace à la vanille" ou le sorbet au cassis, ou plus originales comme la glace au Carambar, ou le sorbet au champagne (!), ce petit livre propose 130 recettes de glaces, crèmes glacées, mousses, parfaits, sorbets et granités. Sans oublier quelques recettes de glaces et sorbets salés (ultra-branché!), ainsi que des recettes de sauces et coulis. A déguster sans tarder : ça fond !
L'auteur - Maya Barakat-Nuq
Maya Barakat-Nuq est l'auteur de nombreux guides pratiques. Elle expérimente elle-même, au quotidien, les solutions proposées dans cet ouvrage.
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | First | |
| Auteur(s) | Maya Barakat-Nuq | |
| Parution | 07/05/2009 | 06/01/2011 |
| Nb. de pages | 160 | - |
| Format | 9 x 12 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 70g | - |
| Contenu | - |
PDF ePub |
| EAN13 | 9782754010894 |
9782754028967 9782754048088 |
| ISBN13 | 978-2-7540-1089-4 | - |
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