Résumé
Le gingembre, cette racine biscornue, nous chavire dans un monde sensuel, puissant et chaleureux. Au contact de ces 35 recettes séduisantes, vous apprendrez à le dompter : haché, râpé, pressé, mariné, confit, cristallisé... il va vite devenir un intime fidèle de vos petits plats, sucrés ou salés.
- Sel parfumé au gingembre
- Granité rafraîchissant
- Truffes parfumées ou gingembrettes...
L'auteur - Clea
Autres livres de Clea
L'auteur - Clea
Je suis Clea, passionnée de cuisine bio et animatrice du blog "Clea cuisine" depuis 2005. J'ai grandi au milieu des livres et appris à cuisiner en tournant les pages des tout premiers livres de cuisine bio. Depuis, j'ai publié une trentaine de livres de recettes aux éditions Terre vivante et La Plage, et je ne me lasse jamais de découvrir de nouvelles manières d'utiliser les ingrédients bio !
Autres livres de Clea
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La plage |
| Auteur(s) | Clea, Clea |
| Collection | Cuisine bio |
| Parution | 02/11/2010 |
| Nb. de pages | 70 |
| Format | 17 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 210g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782842212377 |
| ISBN13 | 978-2-84221-237-7 |
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