Fresh soupes

Collectif Hachette, Soizic Chomel de Varagnes - Collection Fait maison

96 pages, parution le 21/06/2017

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Résumé

Goûtez à la fraîcheur des gaspachos, ces petites soupes glacées à déguster au coeur de l'été.

Salées ou sucrées, pour l'apéro, en entrée ou au dessert, voici 30 recettes à tester d'urgence : Gaspacho vert, Soupe de betterave acidulée à la poire et au chèvre, Soupe de cerises et tomates pimentées, Crémeux de carottes et de patate douce au sirop d'érable, Crème d'ail au chou-fleur, Soupe de melon, granité à l'anis et à l'amande, Gaspacho de prunes et de framboises, thym citron, etc.

Découvrez également tous les conseils et une multitude d'idées pour accompagner ces fresh soupes : mouillettes, gressins, toppings, etc.

Bref, voici 30 recettes rafraîchissantes et gourmandes, mais toujours faciles et rapides : on coupe, on cuit (ou pas), on mixe et c'est prêt !

L'auteur - Collectif Hachette

Collectif d'auteurs des éditions Hachette.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER	NUMERIQUE
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Collectif Hachette, Soizic Chomel de Varagnes
Collection	Fait maison
Parution	21/06/2017	21/06/2017
Nb. de pages	96	96
Format	18 x 21	-
Couverture	Broché	-
Poids	414g	-
Intérieur	Quadri	-
Contenu	-	ePub
EAN13	9782017020608	9782017034018
ISBN13	978-2-01-702060-8	-