Résumé
Marre du régime riz/spaghetti/pommes de terre et des surgelés trop chers ! Voici enfin comment improviser des petits plats économiques, rapides et gourmands avec ce que l'on a sous la main !
- Des en-cas à déguster entre 2 cours : tartine pesto-mozza, club sandwich ;
- des salades, du poisson, de la soupe pour un corps sain dans un esprit sain : thon soja sésame, gaspacho rapido ;
- des recettes pour les révisions collectives : pasta saumon courgettes, cheesecake framboises ;
- et quand on fait la fête à la baraque : marmite de poulet coco, moelleux choco taille XL ; des petits plats avec les restes pour économiser : parmentier, gratin...
Et le plein de trucs et astuces en cuisine pour faciliter le quotidien des étudiants pressés !
A qui le tour de cuisiner ce soir ?
L'auteur - Sylvia Gabet
Autres livres de Sylvia Gabet
Sommaire
Au commencement, il y a l'oeuf
1- Tortilla chips & chorizo
2- Oeufs cocotte aux champignons poêlés
3- Oeufs brouillés ciboulette
Des en-cas à déguster entre 2 cours :
5- Club-sandwich 1894 revisité
6- Pan bagnat de Patricia
7- Sandwich baltique tarama saumon fumé (...)
Des saladàtout : Théorème Gabette : 2 veggies / 1 meet (or tofu) / 1 cheese / 2 extra / 1 féculent
11- Haricots vert etc : radis, oeufs durs, anchois et noisettes
12- Tomates etc : concombre, mozz, thon, olives noires et basilic
13- Salade verte etc : César au poulet (...)
De la soupe (faudra pas le dire à Maman, elle serait trop contente) :
21- Soupe d'été : Gaspacho completo rapido
22- Soupe d'hiver : Lentilles corail & carottes & tomates au chorizo
23- Légumes purs en duo (...)
Pasta party : des pâtes, mais pas que !
25- Bolo
26- Courgettes, fenouil, saumon ou thon frais "cuit de peur"
27- Champi, crème et safran (...)
Besoin de viande :
35- Steak haché mi-burger (avec 1/2 bun et 1/2 grosse tomate)
36- Entrecôte au gros sel, sauce vinaigre et échalotes et frites "1 c. à s. d'huile"
Du poisson pour les neurones :
43- Rillettes de sardines en boîte
44- Filet de poisson blanc moutarde et fondue de poireaux au micro-ondes
Révisions collectives :
50- Pattes de poulet croustillantes au four
51- Curry de porc rapido
52- Chili con carne à l'avocat (...)
Fête à la baraque :
56- Marmite de poulet coco pour 20 personnes
57- Hot-dog party au relish maison pour 10 personnes
10- Avec un reste de ...: (...)
Brunch :
62- Scones aux cranberries cuits à la poêle
63- Smoothie vitalisant
64- Granola (...)
Desserts qui tuent :
67- Moelleux au choc qui tue taille XL
68- Profiteroles " c'est toi qui les as faites ???"
69- Gâteau sans four : Cheesecake aux framboises et aux spéculoos (...)
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Sylvia Gabet |
| Parution | 12/09/2013 |
| Nb. de pages | 224 |
| Format | 20 x 26 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 862g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782732450704 |
| ISBN13 | 978-2-7324-5070-4 |
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