Espumas et mousses
Tendances gourmandes - Volume 26
Collectif Le Figaro - Collection Tendances gourmandes
Résumé
Savourez tous les plaisirs de la table remis au goût du jour à travers une collection de recettes délicieusement tendance.
Toujours créatives, simples ou festives, exotiques ou traditionnelles... ces créations aériennes étonneront vos convives.
Succombez à ces 45 recettes tendance et gourmandes.
Le volume 26 est consacré aux espumas et aux mousses.
L'auteur - Collectif Le Figaro
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Sommaire
- Espuma aux asperges et mousse de parmesan
- Melon à la mousse de jambon
- Mousse au citron vert
- Mille-feuilles mangue-fruit de la Passion
- Espuma d'amandes, tartare et glaçons de tomate
- ...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Le Figaro |
| Auteur(s) | Collectif Le Figaro |
| Collection | Tendances gourmandes |
| Parution | 22/08/2012 |
| Nb. de pages | 96 |
| Format | 18 x 27 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 480g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782810503865 |
| ISBN13 | 978-2-8105-0386-5 |
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