Divines verrines

Maya Barakat-Nuq - Collection Petits pratiques Hachette - Cuisine

62 pages, parution le 03/01/2007

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Résumé

Tout en transparence...

Quoi de plus élégant pour mettre en valeur tartares, soupes et autres mousses que de les présenter dans de charmantes petites verrines ?

Velouté glacé de concombre au lait de coco, saumon fumé sur lit de guacamole ou tiramisu aux abricots... voici 30 recettes délicieusement simples, imaginées spécialement pour des présentations en transparence.

Les niveaux de prix et de difficulté sont systématiquement précisés et les conseils et variantes de l'auteur assurent la réussite de toutes vos recettes !

L'auteur - Maya Barakat-Nuq

Maya Barakat-Nuq est l'auteur de nombreux guides pratiques. Elle expérimente elle-même, au quotidien, les solutions proposées dans cet ouvrage.

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Caractéristiques techniques

	PAPIER
Éditeur(s)	Hachette
Auteur(s)	Maya Barakat-Nuq
Collection	Petits pratiques Hachette - Cuisine
Parution	03/01/2007
Nb. de pages	62
Format	17 x 20
Couverture	Broché
Poids	180g
Intérieur	Quadri
EAN13	9782016210529
ISBN13	978-2-01-621052-9