Cuisinière gersoise
Les meilleures recettes du gers
Rã©Gine Lorfeuvre - Collection Cuisinieres du monde
60 pages, parution le 18/12/2012
Résumé
La gastronomie gersoise est solidement ancrée dans le terroir et dans la préparation traditionnelle des produits de la ferme. Le foie gras, quÂ'il soit dÂ'oie ou de canard, demeure le produit festif par excellence qui est présent sur toutes les tables. Régalez-vous aussi avec le porc noir gascon, la croustade, la tourtière, le pastis gascon, les melons de Lectoure ou les fruits de vergers...
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Stéphane Bachès |
| Auteur(s) | Rã©Gine Lorfeuvre |
| Collection | Cuisinieres du monde |
| Parution | 18/12/2012 |
| Nb. de pages | 60 |
| Format | 12.5 x 19.5 |
| Couverture | Relié |
| EAN13 | 9782368420096 |
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