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Cuisines d'afrique
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisines d'afrique

Cuisines d'afrique

Collectif - Collection Profoto

120 pages, parution le 22/02/2012

Résumé

En Afrique, cuisine rime avec hospitalité et partage.
Que ce soit autour d'un tajine marocain, d'un tchep sénégalais ou d'un n'dolé camerounais, la table n'est qu'un prétexte pour des échanges de convivialité et d'amabilité. De la Tunisie à l'Océan Indien en passant par l'Afrique centrale, voyagez à travers les cuisines d'Afrique à la découverte des senteurs et des saveurs culinaires d'un continent riche par la variété de ses épices et de ses condiments.
Pour vous initier facilement à la cuisine africaine, ce livre vous proposent plus de 50 recettes traditionnelles ou modernes expliqués étapes par étapes et illustrées de belles photographies.

Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Profoto
Auteur(s) Collectif
Collection Profoto
Parution 22/02/2012
Nb. de pages 120
Couverture Broché
Poids 685g
EAN13 9782952430449

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