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Cuisiner les ingrédients japonais
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisiner les ingrédients japonais

Cuisiner les ingrédients japonais

Clea, Clea

108 pages, parution le 01/04/2008

Résumé

Cet ouvrage montre comment utiliser les ingrédients japonais et donne des recettes inspirées de la cuisine japonaise pour profiter de leurs bienfaits. Pour chaque ingrédient : nouilles soba, miso, gingembre, kuzu... Mode d'utilisation et recettes de base.

L'auteur - Clea

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L'auteur - Clea

Je suis Clea, passionnée de cuisine bio et animatrice du blog "Clea cuisine" depuis 2005. J'ai grandi au milieu des livres et appris à cuisiner en tournant les pages des tout premiers livres de cuisine bio. Depuis, j'ai publié une trentaine de livres de recettes aux éditions Terre vivante et La Plage, et je ne me lasse jamais de découvrir de nouvelles manières d'utiliser les ingrédients bio !

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) La plage
Auteur(s) Clea, Clea
Parution 01/04/2008
Nb. de pages 108
Format 16 x 22
Couverture Broché
Poids 310g
Intérieur Quadri
EAN13 9782842211769
ISBN13 978-2-84221-176-9

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