Résumé
Cet ouvrage montre comment utiliser les ingrédients japonais et donne des recettes inspirées de la cuisine japonaise pour profiter de leurs bienfaits. Pour chaque ingrédient : nouilles soba, miso, gingembre, kuzu... Mode d'utilisation et recettes de base.
L'auteur - Clea
Autres livres de Clea
L'auteur - Clea
Je suis Clea, passionnée de cuisine bio et animatrice du blog "Clea cuisine" depuis 2005. J'ai grandi au milieu des livres et appris à cuisiner en tournant les pages des tout premiers livres de cuisine bio. Depuis, j'ai publié une trentaine de livres de recettes aux éditions Terre vivante et La Plage, et je ne me lasse jamais de découvrir de nouvelles manières d'utiliser les ingrédients bio !
Autres livres de Clea
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La plage |
| Auteur(s) | Clea, Clea |
| Parution | 01/04/2008 |
| Nb. de pages | 108 |
| Format | 16 x 22 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 310g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782842211769 |
| ISBN13 | 978-2-84221-176-9 |
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