Cuisine du poitou et des charentes
Dany Mignotte - Collection Gastronomie
128 pages, parution le 30/01/2025
Résumé
Des riches prairies verdoyantes du Poitou, région pétrie d'histoire, aux méandres de la Charente en Saintonge ou au port de La Rochelle, le Poitou et les Charentes affichent à la fois une unité culturelle et gastronomique et une grande diversité.
C'est à la découverte de cette diversité que vous invite ce livre en une soixantaine de recettes. Vous pourrez à travers elles explorer gastronomiquement l'ensemble des terroirs de ces régions du centre-ouest et goûter les produits de grande qualité qui en sont issus, souvent trop peu connus si l'on excepte évidemment le cognac.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Jean-Paul Gisserot |
| Auteur(s) | Dany Mignotte |
| Collection | Gastronomie |
| Parution | 30/01/2025 |
| Nb. de pages | 128 |
| Format | 12.5 x 19 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 190g |
| EAN13 | 9782755811407 |
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