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Cuisine alsacienne
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Cuisine alsacienne

Cuisine alsacienne

Raymonde Charlon - Collection Petits pratiques Hachette - Cuisine

64 pages, parution le 23/03/2006

Résumé

Choucroute, baeckeoffe, flammekueche, coq au riesling, tartes aux fruits... découvrez les grands classiques de la cuisine alsacienne.

Oie farcie ou palette de porc au raifort ? Confectionnez des plats de fêtes et de délicieuses préparations toutes simples pour varier vos menus quotidiens.

Expliquée étape par étape, chaque recette est illustrée. Des symboles précis indiquent le niveau de prix et de difficulté.

L'auteur - Raymonde Charlon

Autres livres de Raymonde Charlon

Sommaire

  • Soupes
  • Entrées
  • Viandes et volailles
  • Viandes
  • Légumes et pâtes
  • Desserts
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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Hachette
Auteur(s) Raymonde Charlon
Collection Petits pratiques Hachette - Cuisine
Parution 23/03/2006
Nb. de pages 64
Format 16,5 x 20
Couverture Broché
Poids 180g
Intérieur Quadri
EAN13 9782016251775
ISBN13 978-2-01-625177-5

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