Craquez pour la plancha ! Viandes, poissons, légumes, fruits
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64 pages, parution le 19/05/2011
Résumé
De l'entrée au dessert, tout se cuisine à la plancha ! Saint-Jacques en croûte de sésame, saumon crousti-fondant, filets mignons de pores caramélisés au miel, gambas marinées au citron vert, crumble groseilles-poires... Pour des recettes rapides, faciles et conviviales !
L'auteur - Franck Schmitt
Franck Schmitt est auteur et photographe. Il est diplômé d'un BTS hôtellerie-restauration. Avec son épouse Cécile, ils ont créé un "concept store" dans leur maison percheronne, regroupant une brocante, un salon de thé, une cabane d'hôtes et une boutique de créateurs appelée "Chez nous campagne". Ils y reçoivent "comme à la maison" autour des produits locaux ou du jardin (www.chez-nous-campagne.com).
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Franck Schmitt |
| Parution | 19/05/2011 |
| Nb. de pages | 64 |
| Format | 24 x 15 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 299g |
| EAN13 | 9782317000621 |
| ISBN13 | 978-2-317-00062-1 |
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