Résumé
Simplicité, gourmandise, tradition :
Les clafoutis maison sont à partager en famille et entre amis !
- 60 recettes salées ou sucrées, simples ou originales, les clafoutis se préparent pour toutes les occasions. A déguster en entrée, en plat ou en dessert en toute convivialité.
L'auteur - Christophe Felder
Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier de l'hôtel de Crillon, crée aujourd'hui des collections de pâtisserie pour le Japon et fait du conseil en entreprise. Auteur Minerva à succès depuis plusieurs années (Les glaces, Les clafoutis, Les gratins, Mes 100 recettes de gâteaux et Le chocolat), il lance une nouvelle collection de cours de pâtisserie.
Autres livres de Christophe Felder
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | La Martinière |
| Auteur(s) | Christophe Felder |
| Collection | Atelier Saveurs |
| Parution | 17/03/2011 |
| Nb. de pages | 152 |
| Format | 19.9 x 24.6 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 737g |
| EAN13 | 9782732446219 |
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