Résumé
Toute notre enfance en un ingrédient culte d'une simplicité émouvante : la coquillette est plus qu'une légende. Voici 30 recettes pour la sortir de la cantine, version régressive (au jambon ou bolognaise, toujours aussi bonne), ou plus chic (gratin de foie gras, asperges et crevettes).
Bouillons, gratins, rostis, soupes, façon risotto, elle prend un sacré coup de jeune, notre coquillette.
L'auteur - Brigitte Namour
Brigitte Namour est attachée de presse indépendante et rédactrice culinaire. Elle est auteur de six livres de cuisine parus chez Albin Michel (Moi je cuisine solo et duo, Moi je cuisine vert et gourmand, Le poisson pris dans ses filets, Vite faites les omelettes, Craquants les croustillants, Divines les tartines).
Autres livres de Brigitte Namour
Caractéristiques techniques
| PAPIER | NUMERIQUE | |
| Éditeur(s) | Marabout | |
| Auteur(s) | Brigitte Namour | |
| Parution | 11/05/2011 | 11/05/2011 |
| Nb. de pages | 62 | 64 |
| Format | 13 x 13 | - |
| Couverture | Broché | - |
| Poids | 145g | - |
| Intérieur | Quadri | - |
| Contenu | - |
ePub |
| EAN13 | 9782501073219 |
9782501079617 |
| ISBN13 | 978-2-501-07321-9 | - |
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