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Carte postale gourmande - Volume 1
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Carte postale gourmande - Volume 1

Carte postale gourmande - Volume 1

Jean-Luc Petitrenaud

320 pages, parution le 10/11/2005

Résumé

Les tomates confites de Christian Étienne à Avignon. Les feuilletés d'oeufs pochés aux morilles de Patricia Constantin à Grandeyrolles. Les douillons de pommes à la crème de noix d'Anabelle Pillière à Lezoux. Les sardines au caramel de tomates et d'herbes de Jean-Paul Abadie à Lorient. Les merluchons à l'andouille de Guémené de Bernard Rambaud à Saint-Avé. Les chateaubriands au poivre de Ginette Boyer à Paris.

La flammeküeche de Paulette Kirmann à Epfig. Les petits faisans en choucroute de Gilbert Brenner à Colmar. La poêlée de champignons des bois de Francis Tessandier à Brive-la-Gaillarde. La daube de maman Constant à Montauban. Les petits farcis de Michel Philibert à Monteux. La garbure d'Alain Darroze à Bayonne. Les loups cuits à l'ail de Christian Willer à Cannes. Le homard à la thaïlandaise de Jean Bardet à Tours...

Toutes les recettes. Toutes les adresses. De toutes ces Cartes Postales Gourmandes.

Enfin ! Le 1er tome d'une grande série...

Une émission de Jean-Luc Petitrenaud et Claudy Toche diffusée tous les dimanches midi sur France 5, et produite par Coyote.

L'auteur - Jean-Luc Petitrenaud

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Caractéristiques techniques

  PAPIER
Éditeur(s) Mango
Auteur(s) Jean-Luc Petitrenaud
Parution 10/11/2005
Nb. de pages 320
Format 20 x 25
Couverture Broché
Poids 1360g
Intérieur Quadri
EAN13 9782842705237
ISBN13 978-2-84270-523-7

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