Bbq et autres recettes d'afrique du sud
Kobus Botha
144 pages, parution le 02/05/2022
Résumé
En Afrique du Sud, le barbecue, c'est un véritable mode de vie ! Kobus botha vous livre dans cet ouvrage toutes ses astuces et ses meilleures recettes pour réussir votre barbecue : la maitrise du feu- la cuisson directe ou indirecte- les bonnes préparations pour des viandes et des poissons fondants et tous les accompagnements indispensables : sauces, pains, salades, légumes grillés...Kobus Botha cuisinier sud-africain, ex-restaurateur de My food à Montreuil, organise depuis 2008 en rance des barbecues géants partout en France qui connaissent un grand succès.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Brigitte Eveno |
| Auteur(s) | Kobus Botha |
| Parution | 02/05/2022 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 21 x 28 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 750g |
| EAN13 | 9791094608128 |
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