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Bao
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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Bao

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45 bao et dim sum par le riz jaune

Thai King Liou - Collection Larousse pratique

128 pages, parution le 26/10/2022

Résumé

45 Bao et Dim Sum par le Riz Jaune.

La fameuse brioche farcie chinoise est ici déclinée à toutes les saveurs d'Asie par Le Riz Jaune.

Thai vous présente ses meilleures déclinaisons de BAO salés et sucrés, mais aussi divers dim sum, à travers plus de40 recettes gourmandes et facilesà réaliser : des traditionnels bánh bao vietnamiens aux gua bao chinois, sans oublier de nombreuses créations vapeurs originales aux saveurs japonaises et coréennes ! 
Découvrez tous les secrets d'une brioche moelleuse sublimée par des farces délicieuses  : porc, bœuf, crevette, tofu et légumes marinés…
Du bonheur pour tous les goûts !

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) Larousse
Auteur(s) Thai King Liou
Collection Larousse pratique
Parution 26/10/2022 26/10/2022
Nb. de pages 128 -
Format 20.4 x 26.7 -
Couverture Broché -
Poids 794g -
Contenu - ePub
EAN13 9782036041080 9782036041097

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