Balade gourmande en Italie
Les recettes fétiches de Laura Zavan
Résumé
Suivez-moi sur les routes de l'Italie pour découvrir mes recettes préférées, région par région !
80 recettes de l'aperitivo au dessert, comme la tourte pasqualina de Ligurie, les raviolis plin au boeuf et aux herbes du Piémont, le risotto au safran de Lombardie, les orecchiette des Pouilles, la panzanella de Toscane, les aubergines alla parmigiana ou la pizza de Naples, les saltimbocca de Rome et, bien sûr, le tiramisù de ma ville, Trévise !
Des pas-à-pas, des conseils et des infos sur les spécialités à goûter et à rapporter de chaque région, et des reportages photos sur les villes emblématiques.
Un magnifique road trip gourmand dans mon pays natal !
L'auteur - Laura Zavan
Laura Zavan, originaire de la Vénétie, collabore à de nombreux journaux. Passionnée de la cuisine dans tous ses aspects : l'histoire de l'alimentation, le stylisme et la création culinaire, la cuisine à domicile ; ses recettes ne sont qu'un aperçu de ce que vous pourriez goûter par ses soins ! Elle est déjà l'auteur chez Marabout de Dolce, un livre de desserts italiens.
Autres livres de Laura Zavan
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Mango |
| Auteur(s) | Laura Zavan |
| Parution | 19/04/2019 |
| Nb. de pages | 224 |
| Format | 21 x 29 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 1060g |
| Intérieur | Quadri |
| EAN13 | 9782317020902 |
Avantages Eyrolles.com
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