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Librairie Eyrolles - Paris 5e
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Clea - Collection Cuisine bio

71 pages, parution le 18/01/2018

Résumé

• Tout savoir sur l'avocat : Saisonnalité, nutrition, histoire... tout ce qu'il faut savoir sur ce fruit originaire du Mexique et cultivé aujourd'hui autour de la Méditerranée (Espagne et même Corse).• 30 recettes et leurs variantes illustrées : De l'incontournable guacamole au Cheesecake keyl lime pie avocat, les recettes sont illustrées par le stylisme photo lumineux d'Émilie Gaillet. Des idées originales mais simples à réaliser : Sandwiches et tartines• Pesto à l'avocat• Toast à l'avocat Plats cuisinés• Avocat farci (cuit)• Nuggets d'avocat• Terrine avocat et tartare d'algues Desserts• Crème au chocolat• Banana bread• Cheesecake• Truffes matcha

L'auteur - Clea

Je suis Clea, passionnée de cuisine bio et animatrice du blog "Clea cuisine" depuis 2005. J'ai grandi au milieu des livres et appris à cuisiner en tournant les pages des tout premiers livres de cuisine bio. Depuis, j'ai publié une trentaine de livres de recettes aux éditions Terre vivante et La Plage, et je ne me lasse jamais de découvrir de nouvelles manières d'utiliser les ingrédients bio !

Autres livres de Clea

Caractéristiques techniques

  PAPIER NUMERIQUE
Éditeur(s) La plage
Auteur(s) Clea
Collection Cuisine bio
Parution 18/01/2018 18/01/2018
Nb. de pages 71 71
Format 16.1 x 22.1 -
Couverture Broché -
Poids 222g -
Contenu - ePub
EAN13 9782842215781 9782842215972

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