A table ! en normandie
Marie Le Goaziou - Collection Cuisine et gastronomie
Résumé
PLUS DE 100 RECETTES DE MAISONS D'HÔTES Dans cet ouvrage, vous découvrirez les meilleures recettes de 11 tables d'hôtes de Normandie * L'auteur nous propose de revisiter les traditions culinaires à travers les produits phares de Normandie : les pommes, les coquillages et crustacés du Cotentin, les moutons de prés salés, les produits fromagers (dont les fromages du pays d'Auge et la crème d'Isigny)... * Des mets simples et savoureux, aussi traditionnels qu'innovants, pour tous les jours comme pour les fêtes, pour retrouver les saveurs et les accents typiques de Normandie. * Une carte de la région situe géographiquement les tables d'hôtes et une liste des producteurs locaux est également proposée. Pièce jointe : Liste des tables d'hôtes.
L'auteur - Marie Le Goaziou
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Marie Le Goaziou |
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Parution | 14/02/2012 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 18.1 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 500g |
| EAN13 | 9782737354465 |
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