A table ! dans le sud-ouest
Marie Le Goaziou - Collection Cuisine et gastronomie
Résumé
PLUS DE 100 RECETTES DE MAISONS D'HÔTES Dans cet ouvrage, vous découvrirez les meilleures recettes de 10 tables d'hôtes du Sud-Ouest. * L'auteur nous propose de revisiter les traditions culinaires à travers les produits phares du Sud-Ouest : les huîtres d'Arcachon, le canard gras, le jambon de Bayonne, le piment d'Espelette, le chocolat, la noisette, la prune, les vins de Bordeaux... * Des mets simples et savoureux, aussi traditionnels qu'innovants, pour tous les jours comme pour les fêtes, pour retrouver les saveurs et les accents typiques du Sud-Ouest. * Une carte de la région situe géographiquement les tables d'hôtes et une liste des producteurs locaux est également proposée. Pièce jointe : Liste des tables d'hôtes.
L'auteur - Marie Le Goaziou
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Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Ouest-France |
| Auteur(s) | Marie Le Goaziou |
| Collection | Cuisine et gastronomie |
| Parution | 25/06/2012 |
| Nb. de pages | 144 |
| Format | 18.1 x 24 |
| Couverture | Broché |
| Poids | 504g |
| EAN13 | 9782737354472 |
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