À la table de nicole, édition en anglais
Édition en anglais
Jacques Gantié
160 pages, parution le 01/01/2010
Résumé
In Nice, La Petite Maison is an institution: more than a restaurant, it is like an inn in the centre of town, high-profile, coveted, controversial, unlike any other. Its most ardent supporters - from the arts and entertainment, business, the media and politics, famous and anonymous alike - flock there from well beyond the vicinity of Nice. Its renown, which extends as far as Paris and London, is based on a delicate alchemy: cuisine and ambiance. The former is simple and delectable, the latter owes everything to Nicole Rubi, the strong-willed lady of the house. This book is in her image. It reflects the spirit of Southern France, with nearly a hundred recipes, from Nice, Provence and the Mediterranean. Petits farcis, gnocchi, ratatouille, brouillade, tiramisu. all are everyday dishes, easy to prepare. They enhance any family meal, a table of friends or a festive meal. This is sun-drenched cuisine in the style of La Petite Maison: Nicole's table.
Caractéristiques techniques
| PAPIER | |
| Éditeur(s) | Gilletta |
| Auteur(s) | Jacques Gantié |
| Parution | 01/01/2010 |
| Nb. de pages | 160 |
| Format | 17 x 24 |
| Couverture | Relié |
| Poids | 770g |
| EAN13 | 9782915606645 |
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